料理のことばがわかる本 : レシピの疑問がこれで解決!
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "料理のことばがわかる本 : レシピの疑問がこれで解決!"
- 責任表示
- NHK出版編
- 出版者
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- 日本放送出版協会
- 出版年月
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- 2005.5
- 書籍サイズ
- 26cm
- タイトル別名
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- リョウリ ノ コトバ ガ ワカル ホン : レシピ ノ ギモン ガ コレ デ カイケツ
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注記
監修: 久保香菜子
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000794009342080
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- NII書誌ID
- BA71873558
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- ISBN
- 4141876240
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: 料理
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- データソース種別
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- CiNii Books