Cuisine du Japon : recettes originales du pays du Soleil levant

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Bibliographic Information

Title
"Cuisine du Japon : recettes originales du pays du Soleil levant"
Statement of Responsibility
recettes Takayuki Kosaki et Walter Wagner ; traduction française Anne Dechanet
Publisher
  • Les Éds. du Pacifique
Publication Year
  • 1998
Book size
21 × 23 cm

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Notes

Photographies: Heinz von Holzen

Stylisme: Christina Ong

Introduction: Kathleen Morikawa

Réalisé en collaboration avec le Hyatt Regency Osaka

Includes index

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000794011549952
  • NII Book ID
    BB09332849
  • ISBN
    2878680413
  • Text Lang
    fr
  • Country Code
    fr
  • Title Language Code
    fr
  • Place of Publication
    • Paris
  • Data Source
    • CiNii Books
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