和食の達人が伝授する目利きと技

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書誌事項

タイトル
"和食の達人が伝授する目利きと技"
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野崎洋光著
出版者
  • 角川SSコミュニケーションズ
出版年月
  • 2009.5
書籍サイズ
18cm
タイトル別名
  • ワショク ノ タツジン ガ デンジュスル メキキ ト ワザ

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130000794049362304
  • NII書誌ID
    BA89971568
  • ISBN
    9784827550689
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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