パン生地の事典 : 人気ブーランジェによる100種類の生地とパンへの展開

CiNii Available at 19 libraries

Bibliographic Information

Title
"パン生地の事典 : 人気ブーランジェによる100種類の生地とパンへの展開"
Publisher
  • 旭屋出版
Publication Year
  • 2013.4
Book size
29cm
Other Title
  • パン キジ ノ ジテン : ニンキ ブーランジェ ニ ヨル 100シュルイ ノ キジ ト パン エノ テンカイ

Search this Book/Journal

Related Books

See more

Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000794056144640
  • NII Book ID
    BB12558125
  • ISBN
    9784751110157
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Data Source
    • CiNii Books
Back to top