パン生地の事典 : 人気ブーランジェによる100種類の生地とパンへの展開
CiNii
Available at 19 libraries
Bibliographic Information
- Title
- "パン生地の事典 : 人気ブーランジェによる100種類の生地とパンへの展開"
- Publisher
-
- 旭屋出版
- Publication Year
-
- 2013.4
- Book size
- 29cm
- Other Title
-
- パン キジ ノ ジテン : ニンキ ブーランジェ ニ ヨル 100シュルイ ノ キジ ト パン エノ テンカイ
Search this Book/Journal
- Tweet
Details 詳細情報について
-
- CRID
- 1130000794056144640
-
- NII Book ID
- BB12558125
-
- ISBN
- 9784751110157
-
- Text Lang
- ja
-
- Country Code
- ja
-
- Title Language Code
- ja
-
- Place of Publication
-
- 東京
-
- Classification
-
- NDLC: Y94
-
- Data Source
-
- CiNii Books