熟成肉バイブル = Dry aged beef bible : 完全理解

詳細情報 詳細情報について

• CRID

  1130000794085197824

• NII書誌ID

  BB25257198

• ISBN

  9784388808717

• 本文言語コード

  ja

• 出版国コード

  ja

• タイトル言語コード

  ja

• 出版地

  • 東京

• 分類

  • NDC8: 648.24
  • NDC9: 648.24

• 件名

  • BSH: 肉・肉製品
  • BSH: 料理 -- 肉
  • NDLSH: 肉・肉製品
  • NDLSH: 料理 (肉)

• データソース種別

  • CiNii Books