熟成肉バイブル = Dry aged beef bible : 完全理解
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書誌事項
- タイトル
- "熟成肉バイブル = Dry aged beef bible : 完全理解"
- タイトル別名
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- ジュクセイニク バイブル = Dry aged beef bible : カンゼン リカイ
- 完全理解熟成肉バイブル
- 責任表示
- 山本謙治責任編集&撮影
- 出版者
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- 柴田書店
- 出版年月
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- 2017.9
- 書籍サイズ
- 26cm
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000794085197824
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- NII書誌ID
- BB25257198
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- ISBN
- 9784388808717
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- データソース種別
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- CiNii Books
