新撰献立部類集
CiNii
所蔵館 78館
書誌事項
- タイトル
- "新撰献立部類集"
- 責任表示
- 佐伯元明作
- 出版者
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- 臨川書店
- 複製版
- 出版年月
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- 1978.4
- 書籍サイズ
- 23cm
- タイトル別名
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- シンセン コンダテ ブルイシュウ
- 新撰料理献立部類集
- 料理部類集
- 献立部類集
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注記
安永5年刊の複製版
和装本
書名「新撰献立部類集」は原本巻頭による
監修: 吉井始子
版心のタイトル: 料理部類集
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000794120123776
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- NII書誌ID
- BN11704088
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 京都
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- 件名
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- NDLSH: 日本料理 -- 歴史
- NDLSH: 日本料理
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- データソース種別
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- CiNii Books
