Foodservice organizations : a managerial and systems approach, Marion C. Spears, 6th edition
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書誌事項
- タイトル
- "Foodservice organizations : a managerial and systems approach, Marion C. Spears, 6th edition"
- 出版者
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- Content Technologies
- 出版年月
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- c2011
- 書籍サイズ
- 28 cm
- タイトル別名
-
- Outlines, notes & highlights for : foodservice organizations : a managerial and systems approach by Marion C. Spears : Cram101 textbook reviews
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000794129778560
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- NII書誌ID
- BB06170092
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- ISBN
- 9781428853348
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- [S.l.]
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- 分類
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- NDC9: 673.9
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- 件名
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- LCSH: Food service management
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- データソース種別
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- CiNii Books
