フードスタディーズ・ガイドブック

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Bibliographic Information

Title
"フードスタディーズ・ガイドブック"
Other Title
  • フード スタディーズ ガイドブック
  • Food studies guidebook
  • フードスタディーズガイドブック
Statement of Responsibility
安井大輔編
Publisher
  • ナカニシヤ出版
Publication Year
  • 2019.3
Book size
21cm

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Notes

人名索引・事項索引: p284-292

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000794134977152
  • NII Book ID
    BB28038995
  • ISBN
    9784779513732
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 京都
  • Classification
  • Data Source
    • CiNii Books
    • KAKEN
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