Die Schokolade-Fabrikation : eine Darstellung der verschiedenen Verfahren zur Anfertigung aller Sorten gewöhnlicher und Luxus-Schokoladen, der hierbei in Anwendung kommenden Materialien und Beschreibung der zur Bearbeitung der Schokolademasse in Verwendung kommenden Maschinen : nach dem neuesten Stande der Technik geschildert
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書誌事項
- タイトル
- "Die Schokolade-Fabrikation : eine Darstellung der verschiedenen Verfahren zur Anfertigung aller Sorten gewöhnlicher und Luxus-Schokoladen, der hierbei in Anwendung kommenden Materialien und Beschreibung der zur Bearbeitung der Schokolademasse in Verwendung kommenden Maschinen : nach dem neuesten Stande der Technik geschildert"
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- von Ernst Saldau
- 出版者
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- A. Hartleben
- 2., verm. und verb. Aufl
- 出版年月
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- 1907
- 書籍サイズ
- 19 cm
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000794160230144
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- NII書誌ID
- BA4263281X
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- 本文言語コード
- de
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- 出版国コード
- au
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- タイトル言語コード
- de
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- 出版地
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- Wien
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- データソース種別
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- CiNii Books