生パスタの技術 = Ricetta della PASTA FRESCA : 人気店シェフ10人の作り方・考え方
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書誌事項
- タイトル
- "生パスタの技術 = Ricetta della PASTA FRESCA : 人気店シェフ10人の作り方・考え方"
- 出版者
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- 旭屋出版
- 出版年月
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- 2014.6
- 書籍サイズ
- 28cm
- タイトル別名
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- ナマ パスタ ノ ギジュツ ニンキテン シェフ 10ニン ノ ツクリカタ カンガエカタ
- Ricetta della PASTA FRESCA
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注記
索引あり
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000794166790400
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- NII書誌ID
- BB16470718
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- ISBN
- 9784751110874
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 分類
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- NDLC: Y94
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- データソース種別
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- CiNii Books