海藻食品の品質保持と加工・流通
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Bibliographic Information
- Title
- "海藻食品の品質保持と加工・流通"
- Statement of Responsibility
- 小川廣男, 能登谷正浩編
- Publisher
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- 恒星社厚生閣
- Publication Year
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- 2002.11
- Book size
- 22cm
- Other Title
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- カイソウ ショクヒン ノ ヒンシツ ホジ ト カコウ リュウツウ
- Prospect of quality, processing and distribution of sea algae products for human hood
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Notes
章末: 文献