ホシノ天然酵母のホームベーカリー・パンレシピ : じっくり発酵、小麦の旨味を引き出しておいしく焼く

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Bibliographic Information

Title
"ホシノ天然酵母のホームベーカリー・パンレシピ : じっくり発酵、小麦の旨味を引き出しておいしく焼く"
Statement of Responsibility
上田まり子著
Publisher
  • マーブルトロン
  • 中央公論新社(発売)
Publication Year
  • 2007.8
Book size
25cm
Other Title
  • ホシノ テンネン コウボ ノ ホーム ベーカリー パン レシピ : ジックリ ハッコウ コムギ ノ ウマミ オ ヒキダシテ オイシク ヤク

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000794207529344
  • NII Book ID
    BA87194690
  • ISBN
    9784123901697
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
    • 東京
  • Classification
  • Data Source
    • CiNii Books
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