書誌事項
- タイトル
- "Nutritional sciences : from fundamentals to food"
- 責任表示
- Michelle McGuire, Kathy A. Beerman
- 出版者
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- Wadsworth Cengage Learning
- 2nd ed
- 出版年月
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- c2011
- 書籍サイズ
- 29 cm
- シリーズ名/番号
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- : booklet
- タイトル別名
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- Table of food composition for Nutritional sciences : from fundamentals to food, second edition
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注記
Previous ed. c2007 published by Thomson/Wadsworth
Accompanied by a booklet "Table of food composition for Nutritional sciences : from fundamentals to food, second edition" (iii, 75 p. : col. ill. ; 28 cm.). c2010
Summary: Presents the basics of nutrition with unique coverage of the fundamental science underlying it, including its foundation in anatomy, physiology and biochemistry
Includes index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000794258611072
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- NII書誌ID
- BB02128367
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- ISBN
- 9780324598643
- 9780495827924
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- LCCN
- 2009934270
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/2009934270
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Belmont, Calif.
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- 件名
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- LCSH: Nutrition
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- データソース種別
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- CiNii Books