料理人が教える基本の料理 : 休日の腕自慢、プロ直伝の味100品
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書誌事項
- タイトル
- "料理人が教える基本の料理 : 休日の腕自慢、プロ直伝の味100品"
- 責任表示
- 成美堂出版編集部編集
- 出版者
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- 成美堂出版
- 出版年月
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- 1999.10
- 書籍サイズ
- 29cm
- タイトル別名
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- リョウリニン ガ オシエル キホン ノ リョウリ : キュウジツ ノ ウデジマン プロ ジキデン ノ アジ 100ピン
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000794280206080
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- NII書誌ID
- BA44152338
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- ISBN
- 4415094600
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: 料理
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- データソース種別
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- CiNii Books