日本の食はどう変わってきたか : 神の食事から魚肉ソーセージまで

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Bibliographic Information

Title
"日本の食はどう変わってきたか : 神の食事から魚肉ソーセージまで"
Statement of Responsibility
原田信男著
Publisher
  • 角川学芸出版
  • 角川グループホールディングス (発売)
  • 初版
Publication Year
  • 2013.4
Book size
19cm
Other Title
  • ニホン ノ ショク ワ ドウ カワッテ キタカ : カミ ノ ショクジ カラ ギョニク ソーセージ マデ

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Notes

参考文献・典拠文献一覧: p235-251

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