和食器 : 盛り付け自由自在

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Bibliographic Information

Title
"和食器 : 盛り付け自由自在"
Publisher
  • 同朋舎出版
Publication Year
  • 1997.3
Book size
30cm
Other Title
  • ワショッキ : モリツケ ジユウ ジザイ

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Notes

執筆: 秋岡芳夫ほか. 編集委員: 乾由明ほか. 監修: 細川護貞ほか

「器と料理」(1991年刊)の再刊

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000794293363328
  • NII Book ID
    BA30755867
  • ISBN
    4810423948
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 京都
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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