外来の食の文化

NDL Digital Collections 1995 CiNii Available at 210 libraries

Bibliographic Information

Title
"外来の食の文化"
Other Title
  • ガイライ ノ ショク ノ ブンカ
Statement of Responsibility
熊倉功夫, 石毛直道編
Publisher
  • ドメス出版
Publication Year
  • 1988.10
Book size
20cm

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Notes

付: 参考文献

<食の文化フォーラム>の「日本化した外来の食」(1987.8, 1987.11, 1988.3開催)をまとめたもの.

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