日本人の求めたうま味

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Bibliographic Information

Title
"日本人の求めたうま味"
Statement of Responsibility
近藤弘著
Publisher
  • 中央公論社
Publication Year
  • 1983.8
Book size
18cm
Other Title
  • ニホンジン ノ モトメタ ウマミ

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000794317108352
  • NII Book ID
    BN0050672X
  • ISBN
    4121007018
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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