調理と献立 : 新しい「料理の工夫」
CiNii
所蔵館 68館
書誌事項
- タイトル
- "調理と献立 : 新しい「料理の工夫」"
- 出版者
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- 出版科学総合研究所
- 出版年月
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- 1983.10
- 書籍サイズ
- 30cm
- タイトル別名
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- チョウリ ト コンダテ : アタラシイ リョウリ ノ クフウ
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000794320952576
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- NII書誌ID
- BN08723834
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 分類
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- NDC6: 498.53
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- 件名
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- NDLSH: 栄養
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- データソース種別
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- CiNii Books
