食の文化を探る
CiNii
所蔵館 160館
書誌事項
- タイトル
- "食の文化を探る"
- 責任表示
- 石毛直道, 赤坂憲雄編
- 出版者
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- 玉川大学出版部
- 出版年月
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- 2018.2
- 書籍サイズ
- 21cm
- タイトル別名
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- ショク ノ ブンカ オ サグル
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注記
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000794321342080
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- NII書誌ID
- BB25595011
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- ISBN
- 9784472182068
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 町田
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- 分類
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- NDC9: 383.8
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- 件名
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- NDLSH: 食生活
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- データソース種別
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- CiNii Books
- KAKEN