日本の味と世界の味
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "日本の味と世界の味"
- 責任表示
- 小泉武夫著
- 出版者
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- 岩波書店
- 出版年月
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- 2002.7
- 書籍サイズ
- 15cm
- タイトル別名
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- ニホン ノ アジ ト セカイ ノ アジ
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注記
「酒博士の食味探求 : 日本の味と世界の味」(文化出版局 1985年刊)の新編集版
参考文献: p249-250
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000794328372992
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- NII書誌ID
- BA58018264
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- ISBN
- 4006030649
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: 食物
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- データソース種別
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- CiNii Books
