カキ果実における流通・貯蔵中の軟化機構の解明とその防止技術の確立

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書誌事項

タイトル
"カキ果実における流通・貯蔵中の軟化機構の解明とその防止技術の確立"
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研究代表者:久保康隆
出版者
  • 久保康隆
出版年月
  • 2004.3
書籍サイズ
30cm
タイトル別名
  • カキ カジツ ニオケル リュウツウ・チョゾウチュウ ノ ナンカ キコウ ノ カイメイ ト ソノ ボウシ ギジュツ ノ カクリツ

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注記

平成14-15年度科学研究費補助金(基盤研究(c)(2))研究成果報告書

課題番号: 14560023

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130000794356510464
  • NII書誌ID
    BA71597938
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • [岡山]
  • 分類
  • データソース種別
    • CiNii Books
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