赤米・紫黒米・香り米 : 「古代米」の品種・栽培・加工・利用

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Bibliographic Information

Title
"赤米・紫黒米・香り米 : 「古代米」の品種・栽培・加工・利用"
Statement of Responsibility
猪谷富雄著
Publisher
  • 農山漁村文化協会
Publication Year
  • 2000.3
Book size
19cm
Other Title
  • アカゴメ シコクマイ カオリマイ : コダイマイ ノ ヒンシュ サイバイ カコウ リヨウ
  • 赤米紫黒米香り米

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Notes

主要参考・引用文献: p155-157

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000794376511744
  • NII Book ID
    BA46308482
  • ISBN
    4540992066
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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