赤米・紫黒米・香り米 : 「古代米」の品種・栽培・加工・利用
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Bibliographic Information
- Title
- "赤米・紫黒米・香り米 : 「古代米」の品種・栽培・加工・利用"
- Statement of Responsibility
- 猪谷富雄著
- Publisher
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- 農山漁村文化協会
- Publication Year
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- 2000.3
- Book size
- 19cm
- Other Title
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- アカゴメ シコクマイ カオリマイ : コダイマイ ノ ヒンシュ サイバイ カコウ リヨウ
- 赤米紫黒米香り米
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Notes
主要参考・引用文献: p155-157
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130000794376511744
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- NII Book ID
- BA46308482
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- ISBN
- 4540992066
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 東京
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- Subject
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- NDLSH: 米
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- Data Source
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- CiNii Books