トウガラシの歴史

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書誌事項

タイトル
"トウガラシの歴史"
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ヘザー・アーント・アンダーソン著 ; 服部千佳子訳
出版者
  • 原書房
出版年月
  • 2017.8
書籍サイズ
20cm
タイトル別名
  • トウガラシ ノ レキシ
  • Chillies : a global history

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注記

原著 (London : Reaktion Books, 2016) の翻訳

参考文献: p168-169

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