食環境科学入門 : 食の安全を環境問題の視点から
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "食環境科学入門 : 食の安全を環境問題の視点から"
- Statement of Responsibility
- 山口英昌編著
- Publisher
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- ミネルヴァ書房
- Publication Year
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- 2006.9
- Book size
- 21cm
- Other Title
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- ショクカンキョウ カガク ニュウモン : ショク ノ アンゼン オ カンキョウ モンダイ ノ シテン カラ
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Notes
参考文献: 各章末
年表あり
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130000794416621824
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- NII Book ID
- BA78335758
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- ISBN
- 9784623047352
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 京都
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- Subject
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- BSH: 食品衛生
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- Data Source
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- CiNii Books