すし : 地域の食材のちがいを知ろう
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "すし : 地域の食材のちがいを知ろう"
- 責任表示
- 次山信男監修
- 出版者
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- ポプラ社
- 出版年月
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- 2002.4
- 書籍サイズ
- 29cm
- タイトル別名
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- スシ : チイキ ノ ショクザイ ノ チガイ オ シロウ
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000794492152960
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- NII書誌ID
- BA60386996
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- ISBN
- 4591071170
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- データソース種別
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- CiNii Books