地域の食をブランドにする! : 食のテキストを作ろう
書誌事項
- タイトル
- "地域の食をブランドにする! : 食のテキストを作ろう"
- 責任表示
- 金丸弘美著
- 出版者
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- 岩波書店
- 出版年月
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- 2018.10
- 書籍サイズ
- 21cm
- タイトル別名
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- チイキ ノ ショク オ ブランド ニ スル : ショク ノ テキスト オ ツクロウ
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注記
参考文献: p63
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000794510795136
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- NII書誌ID
- BB26920978
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- ISBN
- 9784002709888
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- データソース種別
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- CiNii Books