書誌事項
- タイトル
- "Gastronomy : the anthropology of food and food habits"
- 責任表示
- editor Margaret L. Arnott
- 出版者
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- Mouton
- distributed in the USA and Canada by Aldine
- 出版年月
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- c1975
- 書籍サイズ
- 24 cm
- シリーズ名/番号
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- : Mouton
- : Aldine
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注記
Papers from two international meetings of food specialists presented at a session of the IXth International Congress of Anthropological and Ethnological Sciences
Includes bibliographies and indexes
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000794533112192
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- NII書誌ID
- BA02922326
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- ISBN
- 9027977399
- 0202900258
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- LCCN
- 77353650
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/77353650
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- ne
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- The Hague
- Chicago
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- 件名
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- LCSH: Food habits -- Congresses
- LCSH: Gastronomy -- Congresses
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- データソース種別
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- CiNii Books