燻製づくり入門 : ニジマスの燻製から、ベーコン、ソーセージまで豊富なレシピを掲載
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Bibliographic Information
- Title
- "燻製づくり入門 : ニジマスの燻製から、ベーコン、ソーセージまで豊富なレシピを掲載"
- Statement of Responsibility
- Outdoor編集部編
- Publisher
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- 山と渓谷社
- Publication Year
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- 1996.3
- Book size
- 26cm
- Other Title
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- クンセイズクリ ニュウモン : ニジマス ノ クンセイ カラ ベーコン ソーセージ マデ ホウフ ナ レシピ オ ケイサイ