Turkish cuisine
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書誌事項
- タイトル
- "Turkish cuisine"
- 責任表示
- editors, Arif Bilgin, Özge Samancı ; [translated and edited by Cumhur Orancı ... [et al.]]
- 出版者
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- Republic of Turkey Ministry of Culture and Tourism
- 2nd ed
- 出版年月
-
- [2015]
- 書籍サイズ
- 32 cm
- タイトル別名
-
- Türk mutfağı
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注記
Reducted by M. Barış Gümüşbaş
Other translators and editors: Çiğdem Aksoy, Sharon Croxford, Cem Deniz Kut, Liz Obee
Original Turkish edition: Türk mutfağı. 2nd ed. 2015
First ed. published: 2008
"A bibliography of Turkish cookery books up to 1927": p. 329-337
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000794586593792
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- NII書誌ID
- BB23511961
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- ISBN
- 9789751733771
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- tu
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- [Ankara]
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- 分類
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- DC23: 641.59/561
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- 件名
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- LCSH: Cooking, Turkish
- LCSH: Food habits -- Turkey
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- データソース種別
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- CiNii Books
