Gli italiani e il cibo : appetiti, digiuni e rinunce dalla realtà contadina alla società del benessere

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Bibliographic Information

Title
"Gli italiani e il cibo : appetiti, digiuni e rinunce dalla realtà contadina alla società del benessere"
Statement of Responsibility
Paolo Sorcinelli
Publisher
  • CLUEB
  • 2a ed.
Publication Year
  • 1995
Book size
22 cm

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Notes

Includes bibliographical references (p. [185]-204)

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