発酵食品礼讃

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書誌事項

タイトル
"発酵食品礼讃"
責任表示
小泉武夫著
出版者
  • 文藝春秋
出版年月
  • 1999.11
書籍サイズ
18cm
タイトル別名
  • ハッコウ ショクヒン ライサン

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130000794624013568
  • NII書誌ID
    BA44136091
  • ISBN
    9784166600762
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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