伝統発酵食品中の微生物の比較生態遺伝学的研究 : 照葉樹林帯と東南アジアを中心に
Bibliographic Information
- Title
- "伝統発酵食品中の微生物の比較生態遺伝学的研究 : 照葉樹林帯と東南アジアを中心に"
- Statement of Responsibility
- 研究代表者 荒井規夫
- Publisher
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- [荒井基夫]
- Publication Year
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- 2001.3
- Book size
- 30cm
- Other Title
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- デントウ ハッコウ ショクヒンチュウ ノ ビセイブツ ノ ヒカク セイタイ イデンガクテキ ケンキュウ : ショウヨウ ジュリンタイ ト トウナン アジア オ チュウシン ニ
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Notes
研究課題番号: 10041179
研究分担者: 川口剛司ほか
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130000794633074944
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- NII Book ID
- BA53587808
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- [堺]
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- Data Source
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- CiNii Books