「肉」のヒミツ : はじめて知ったよこんな話! : おいしさの「主役たち」のつくられかた
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "「肉」のヒミツ : はじめて知ったよこんな話! : おいしさの「主役たち」のつくられかた"
- Publisher
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- 宝島社
- Publication Year
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- 2006.10
- Book size
- 26cm
- Other Title
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- 「ニク」 ノ ヒミツ : ハジメテ シッタヨ コンナ ハナシ! : オイシサ ノ 「シュヤク タチ」 ノ ツクラレカタ
- 肉のヒミツ : はじめて知ったよこんな話 : おいしさの主役たちのつくられかた
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Notes
参考文献: p96
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130000794691382400
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- NII Book ID
- BA79040115
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- ISBN
- 4796654801
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 東京
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- Classification
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- NDLC: Y94
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- Data Source
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- CiNii Books