特集食の機能実効分子のサイエンス : 食品が生体に与える影響の理解と制御

Maruzen eBook Library Vol.37 No.4 2019年3月号. 2019.2. CiNii Available at 17 libraries

Bibliographic Information

Title
"特集食の機能実効分子のサイエンス : 食品が生体に与える影響の理解と制御"
Statement of Responsibility
國澤純企画
Publisher
  • 羊土社
Publication Year
  • 2019.3
Book size
26cm
Volume(Year)
  • Vol.37 No.4 2019年3月号.
Other Title
  • トクシュウ ショク ノ キノウ ジッコウ ブンシ ノ サイエンス : ショクヒン ガ セイタイ ニ アタエル エイキョウ ノ リカイ ト セイギョ
  • 特集食の機能実行分子
  • 食の機能実効分子のサイエンス

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通巻632号

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