京料理の品格 : 浜作主人が語る
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書誌事項
- タイトル
- "京料理の品格 : 浜作主人が語る"
- 責任表示
- 森川裕之著
- 出版者
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- PHP研究所
- 出版年月
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- 2017.3
- 書籍サイズ
- 18cm
- タイトル別名
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- キョウリョウリ ノ ヒンカク : ハマサク シュジン ガ カタル
- Grace of Kyoto dishes
- 浜作主人が語る京料理の品格
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000794729686144
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- NII書誌ID
- BB23688723
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- ISBN
- 9784569833873
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 京都
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- 件名
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- BSH: 料理(日本)
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- データソース種別
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- CiNii Books