干物・乾物術 : 天日で干しておいしく長もち

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Bibliographic Information

Title
"干物・乾物術 : 天日で干しておいしく長もち"
Statement of Responsibility
日本放送協会, NHK出版編集
Publisher
  • NHK出版
Publication Year
  • 2012.1
Book size
23cm
Other Title
  • ヒモノ カンブツジュツ : テンピ デ ホシテ オイシク ナガモチ

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Notes

講師: 奥村彪生

教育テレビ 2012年1月/2・3月

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000794762258176
  • NII Book ID
    BB08391310
  • ISBN
    9784148271911
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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