食品とその成分
CiNii
所蔵館 53館
書誌事項
- タイトル
- "食品とその成分"
- 責任表示
- 小関正道, 佐藤隆一郎編 ; 五百蔵良 [ほか] 共著
- 出版者
-
- 三共出版
- 第3版
- 出版年月
-
- 2011.3
- 書籍サイズ
- 26cm
- タイトル別名
-
- ショクヒン ト ソノ セイブン
この図書・雑誌をさがす
注記
その他の共著者: 五十嵐庸, 伊藤芳明, 臼井照幸, 高橋京子, 高畑京也, 長澤孝志, 早瀬文孝, 渡邉悟, 渡邊浩幸
参考文献: p158-159
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1130000794781608192
-
- NII書誌ID
- BB06251106
-
- ISBN
- 9784782706473
-
- 本文言語コード
- ja
-
- 出版国コード
- ja
-
- タイトル言語コード
- ja
-
- 出版地
-
- 東京
-
- 件名
-
- BSH: 食品
-
- データソース種別
-
- CiNii Books