食生活変貌のベクトル : 連続と断絶の一世紀
書誌事項
- タイトル
- "食生活変貌のベクトル : 連続と断絶の一世紀"
- 責任表示
- 今村奈良臣, 吉田忠編集 ; 秋谷重男, 吉田忠執筆
- 出版者
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- 農山漁村文化協会
- 出版年月
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- 1988.5
- 書籍サイズ
- 22cm
- 巻次・年月次
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- 17
- タイトル別名
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- ショクセイカツ ヘンボウ ノ ベクトル : レンゾク ト ダンゼツ ノ イッセイキ
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注記
引用・参考文献: p295-307
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000794789845888
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- NII書誌ID
- BN02173901
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- ISBN
- 454088008X
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- データソース種別
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- CiNii Books