食悦奇譚 : 東西味の五千年

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書誌事項

タイトル
"食悦奇譚 : 東西味の五千年"
責任表示
塚田孝雄著
出版者
  • 中央公論新社
出版年月
  • 1999.10
書籍サイズ
16cm
タイトル別名
  • ショクエツ キタン : トウザイ アジ ノ ゴセンネン

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注記

主要参照引用文献・補遺: p378-391

(時事通信社 1995年刊)を補訂したもの

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130000794791710720
  • NII書誌ID
    BA43536607
  • ISBN
    4122035198
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • データソース種別
    • CiNii Books
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