水産動物の筋肉脂質

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Bibliographic Information

Title
"水産動物の筋肉脂質"
Statement of Responsibility
鹿山光編
Publisher
  • 恒星社厚生閣
  • オンデマンド版
Publication Year
  • 2007.10
Book size
21cm
Other Title
  • スイサン ドウブツ ノ キンニク シシツ

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Notes

監修:日本水産学会

各章末:文献

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000794871383680
  • NII Book ID
    BB18162524
  • ISBN
    9784769911562
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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