食品の官能検査法

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書誌事項

タイトル
"食品の官能検査法"
責任表示
吉川誠次著
出版者
  • 光琳書院
出版年月
  • 1965.7
書籍サイズ
19cm
タイトル別名
  • ショクヒン ノ カンノウ ケンサホウ

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注記

参考文献:p182-189

索引:巻末

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130000794890841216
  • NII書誌ID
    BN04492456
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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