よくわかる食の安全学 : 環境汚染からまな板まで

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書誌事項

タイトル
"よくわかる食の安全学 : 環境汚染からまな板まで"
責任表示
岩尾裕之,細貝祐太郎編
出版者
  • 女子栄養大学出版部
出版年月
  • 1979.7
書籍サイズ
19cm
タイトル別名
  • ヨク ワカル ショク ノ アンゼンガク : カンキョウ オセン カラ マナイタ マデ

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注記

食の安全を考える読者のための参考図書:p365

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130000794919167872
  • NII書誌ID
    BN01329288
  • ISBN
    478955208X
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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