献立作成から評価・分析・発注まで

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書誌事項

タイトル
"献立作成から評価・分析・発注まで"
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堤裕昭, 原田真里著
出版者
  • オーエムエス出版
  • 星雲社 (発売)
出版年月
  • 2018.3
書籍サイズ
26cm
タイトル別名
  • コンダテ サクセイ カラ ヒョウカ ブンセキ ハッチュウ マデ

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注記

索引あり

付: CD-ROM「ダイエティシャン保育所編Ver.1」(1枚 ; 12cm)

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130000794951073152
  • NII書誌ID
    BB26508759
  • ISBN
    9784434237638
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東久留米
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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