食文化、東と西
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書誌事項
- タイトル
- "食文化、東と西"
- 責任表示
- 森田尚文, 前田智子著
- 出版者
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- 大阪公立大学共同出版会
- 第2版
- 出版年月
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- 2011.8
- 書籍サイズ
- 21cm
- タイトル別名
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- ショクブンカ ヒガシ ト ニシ
- 食文化東と西
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注記
参考図書: p92
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000794954466688
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- NII書誌ID
- BB12378258
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- ISBN
- 4901409158
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 堺
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- 件名
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- BSH: 食生活
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- データソース種別
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- CiNii Books