品質評価のための食品の化学的分析法の確立に関する研究
書誌事項
- タイトル
- "品質評価のための食品の化学的分析法の確立に関する研究"
- 責任表示
- 農林水産技術会議事務局編
- 出版者
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- 農林水産技術会議事務局
- 出版年月
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- 1979.7
- 書籍サイズ
- 26cm
- タイトル別名
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- ヒンシツ ヒョウカ ノ タメノ ショクヒン ノ カガクテキ ブンセキホウ ノ カクリツ ニ カンスル ケンキュウ
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000794965757696
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- NII書誌ID
- BN03578680
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- NDLSH: 食品化学
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- データソース種別
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- CiNii Books