日本一江戸前鮨がわかる本
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "日本一江戸前鮨がわかる本"
- 責任表示
- 早川光著
- 出版者
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- 文藝春秋
- 出版年月
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- 2009.6
- 書籍サイズ
- 16cm
- タイトル別名
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- ニホンイチ エドマエズシ ガ ワカル ホン
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注記
ぴあ刊 (2007年4月) の文春文庫化
叢書番号はブックジャケットによる
江戸前鮨歴史年表: p236-237
参考文献: 巻末
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000794971677440
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- NII書誌ID
- BA9045835X
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- ISBN
- 9784167753887
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: すし
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- データソース種別
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- CiNii Books