食品加工と栄養

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Bibliographic Information

Title
"食品加工と栄養"
Statement of Responsibility
舩津保浩, 竹田保之, 加藤淳編著 ; 阿部茂 [ほか] 共著
Publisher
  • 三共出版
  • 第2版
Publication Year
  • 2016.4
Book size
26cm
Other Title
  • ショクヒン カコウ ト エイヨウ

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Notes

参考図書: p201-204

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