食感覚の表現/日本
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "食感覚の表現/日本"
- 出版者
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- 味の素食の文化センター
- 第5版
- 出版年月
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- 1995.11
- 書籍サイズ
- 30cm
- タイトル別名
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- ショク カンカク ノ ヒョウゲン ニホン
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000795007737344
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- NII書誌ID
- BA53619019
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- [東京]
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- 分類
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- NDC8: 383.8
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- データソース種別
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- CiNii Books